Ricettario

Coniglio all'ischitana

Coniglio all'ischitana

Ingredienti

  • 200 g Coniglio
  • 100 g Pomodorini
  • 1 Spicchio di aglio
  • qb Olio e.v.o.
  • qb Pepe

Imbiondire l’aglio in padella. Unire il coniglio e lasciar rosolare per un paio di minuti. Sfumare con vino bianco. Unire i pomodori tagliati a cubetti. Cuocere per 40 minuti. Aggiungere infine il basilico fresco.

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