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Coscia di pollo alla cacciatora

Coscia di pollo alla cacciatora

lug 12, 2021

Ingredienti

  • 200 g Coscia di pollo
  • 120 g Polpa di pomodoro
  • 40 g Cipolla
  • 50 g Carote
  • qb Olio e.v.o.
  • qb Rosmarino

Far rosolare il pollo in padella con l’olio. Aggiungere la cipolla e la carota tritate. Lasciar insaporire per qualche minuto. Aggiungere la polpa di pomodoro ed il rosmarino. Coprire e lasciar cuocere per 20 minuti. A fine cottura, togliere il coperchio e cuocere per 5 minuti a fiamma viva per far evaporare l’acqua in eccesso.

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