Ingredienti
- 200 g Broccoli
- 100 g Ceci
- 10 g Pangrattato
- 1 Spicchio di aglio
- qb Sesamo
- qb Sale
- qb Pepe
Preriscaldare il forno a 180°C e disporre i broccoli in teglia con l’aglio in camicia. Cuocere per il tempo necessario affinchè i broccoli siano teneri. Frullare i ceci insieme a sale, pepe, sesamo nero e, una volta cotti, i broccoli ed un piattino di pan grattato fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividere l’impasto in 4 parti e formare dei burger. Cuocerli in una padella antiaderente fino a quando formano una sottile crosta dorata e servirli.
🕒 30 min