Ricettario

Insalata con rucola, finocchi e bresaola

Insalata con rucola, finocchi e bresaola

Ingredienti

  • 100g Bresaola
  • 200g Finocchi
  • qb Pepe
  • qb Limone
  • qb Sale
  • qb Olio E.v.o

Disponete le fette di bresaola su un piatto da portata, in modo circolare, piegate oppure aperte. Conditele con un filo di olio e una spruzzata di limone.
Nel frattempo, pulite il finocchio dalle foglie esterne e più dure, lavatelo e scolatelo. Dividetelo in quattro parti e tagliate a listarelle ogni parte. Mettetelo in una ciotola e conditelo con un pizzico di sale, un filo di olio e un pizzico di pepe

🕒 10 min

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